赞 过去式妳 4星
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第一步：羊腿肉不用水洗，直接切成大约1厘米见方的小块形状，将羊肉放到盆里面，加盐，加洋葱丝，将它们抓拌均匀之后再加入适量面粉，继续抓拌均匀，最后再向盆里面加入少量的食用油，再次抓拌均匀之后放到冰箱里面腌制20分钟
第二步：竹签先用开水烫一会儿，将竹签烫好了之后捞出来甩掉水分，一个肥一个瘦这样穿羊肉串。
第三步：电饼铛底部先刷上一层油，预热好了之后将串好的羊肉串放到电饼铛上面，盖上盖子烤制2分钟左右，紧接着将羊肉串翻到另一面，继续盖上盖子烤2分钟左右。
第四步：大家等到羊肉串烤到两面焦黄之后撒上适量的孜然粉、辣椒粉，拍打均匀之后再放到电饼铛上面烤30秒左右。
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