牛大筋是不是牛鞭

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善姬心软 2星

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不是牛鞭！

牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等，滑爽酥香，味鲜口利。

蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。

蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。

1小时前

9

你活该呢 4星

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牛大筋不是牛鞭。

牛筋就是牛身上的筋脉,牛筋很多,和肉长在一起。

牛鞭,是公牛的生殖器,一个牛,只有一个.很贵的东西。

二者都是种结缔组织的,煮熟后的样子和口感是一样的,它们只是长在牛的身体的不同部位,牛鞭不用说了,牛筋很多部位有,有肉和筋混杂在一起长的,有和牛鞭一样的条状的筋,比如脚筋,用牛筋褒汤喝,有很好的强身健体的作用,尤其是女人准备怀孕前多喝是非常好的,清水煮烂后加盐和香菜末就行了,味道很鲜美,但是口感有些粘。

21小时前

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