先森莪想祢 3星
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用料
红薯淀粉 300克
杂粮面 100克
面粉 100克
罗勒叶 20片
红小豆 300克
白糖 50克
家乡味道柞树叶饼(桲椤叶饼)的做法
1.红小豆高压锅20分钟之后,加入白糖50克。(也可以做三鲜馅的)
2.柞树叶修剪成形。
3.用冷水浸泡,清洗干净。
4.再用开水浸泡十分钟左右。
5.土豆淀粉,杂粮面,面粉,用温水搅拌均匀,粘稠装即可。
6.馅,面,叶准备齐全之后,另外一个盆里放冷水备用。
7.手托树叶,用刮刀将面糊涂均匀。
8.再放入豆馅,把树叶合起来,包成饼的,形状。
9.依次站立摆到蒸屉里。
10.和蒸馒头的时间差不多,20分钟左右就熟了。
柞树叶的清香扑鼻而来,杂粮面特别劲道,红豆沙馅更是锦上添花。
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