單裑鏃 3星
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配料表:毛巾卷皮:牛奶500克,低筋面粉160克,白糖40克,黄油15克,鸡蛋6个(大约20张皮的量)抹茶粉,可可粉适量
其他配料:淡奶油200克,糖20克,芒果火龙果适量,奥利奥碎适量
第一步:容器中加入牛奶,低筋面粉,白糖还有鸡蛋并搅拌均匀,
第二步:加入隔水加热的黄油继续搅拌,
第三步:用细筛过滤,
第四步:过滤好的面糊就可以摊毛巾卷皮了(要想做出有颜色的皮就加入抹茶粉,可可粉)
第五步:毛巾卷的皮摊好了,
第六步:淡奶油加糖打发,
第七步:开始做毛巾卷,
21小时前
回答问题
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