酸豆角ph值多少

软弱宽容 2个月前 已收到3个回答 举报
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阿婕君 3星

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酸豆角的pH值一般在3.0到3.5之间，属于酸性食物。酸豆角在腌制过程中，乳酸菌将豆角中的糖分发酵成乳酸，使豆角产生酸味。乳酸菌发酵还能产生一些风味物质，使酸豆角具有独特的风味。此外，酸豆角中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有开胃、健脾、消食等作用。

11小时前

34

因为我相信 1星

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酸豆角是一种腌制食品，其酸味主要来自于乳酸菌的发酵。由于酸豆角在腌制过程中会使用大量的盐，因此其 pH 值通常较高，一般在 3.5-4.5 之间。不同品牌和不同腌制工艺的酸豆角 pH 值可能会有所不同，但一般都会在这个范围内。

9小时前

30

选择失忆 3星

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豆角种植需要PH值在6.2到7.0之间的中性或弱酸性土壤，那么生长的豆角PH值应该在5到6左右。

6小时前

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