雪衣豆沙配方比例

吶蕜眞媄 3年前已收到1个回答举报

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嘸業蓅冺 4星

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雪衣豆沙的配方比例如下：

用料

蛋白4个

红豆沙约100克

淀粉2勺

面粉1勺

白糖或糖粉

雪衣豆沙的做法步骤

步骤 1

准备蛋清和红豆沙

步骤 2

豆沙搓成约直径2厘米的球，裹上淀粉

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁打发至尖角状

步骤 4

筛入1勺面粉，2勺淀粉

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

豆沙裹上蛋白

步骤 7

锅中炸至金黄色

步骤 8

剩下一点点蛋白也炸了

步骤 9

上面撒上白糖或糖粉

12小时前

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