我们要永远 1星
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腐竹之所以热量那么高,这是因为腐竹是用大豆做原材料制成的,而大豆油脂和蛋白质的含量都很高。由于这个原因,腐竹的热量自然就很高了。
22小时前
给依赖 1星
共回答了14个问题 评论
腐竹是作豆腐的过程中最上面的那一层东西,类似于油,它的脂肪含量很高,所以热量很高。而且腐竹是干的,水分少,蛋白质含量也很高的。
广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
21小时前
或微笑 3星
共回答了336个问题 评论
因为腐竹是豆浆通过煮沸、静置、油脂上浮、表面成膜、挑起晾晒后所形成的一种豆制品,腐竹的热量、脂肪和蛋白质都偏高
18小时前
回答问题
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