腐烂的苹果切掉后还可以吃吗

骑驴撞树 1个月前已收到2个回答举报

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苹果如果是碰伤的，这样的苹果短时间内可以吃；但是如果是发霉腐烂的苹果，即使坏了一小块也不要吃了。苹果发生腐烂变质后，在距离它腐烂的一厘米处的正常果肉的仍能检查出毒素。在苹果腐烂的部分会产生大量的毒素，这些毒素通过苹果的汁液会迅速的相位腐烂的部分扩散。

导致未腐烂的果肉里面同样含有毒素。我们吃了这些含有毒素的苹果，不但对我们身体没有益处，而且还可能会发生头晕头痛恶心肚胀的情况，严重的还会引发中毒甚至致癌。

这样的苹果吃个一个或几个可能不会造成中毒，但是长此以往还是对身体不好的，建议霉变的苹果就不要吃了。如果略有一小斑块，可以根据情况多削些果肉下去。

5小时前

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腐烂的苹果切掉后是坚决不能吃的。

这是因为苹果中的硝酸盐在腐败细菌的作用下，会形成亚硝酸盐(强致癌物质)。苹果腐烂部位易滋生霉菌，而这些霉菌容易产生一种名为展青霉素的真菌毒素，即使把腐烂部分切掉，但在果肉内部，微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。

3小时前

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