大枣年糕老制作全过程

丑喜人 3个月前 已收到2个回答 举报
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星空下的吻 2星

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1、用流动的清水把准备好的红枣清洗干净。

2、红枣洗净后去核，然后再切碎备用。

3、红枣切碎后在碗中加入红糖以及温水融化，搅拌至水中无颗粒感即可。

4、在调好的红糖水中加入牛奶和花生油，然后再次搅拌均匀。

5、搅拌均匀后加入玉米淀粉、糯米粉以及切碎的红枣搅拌成细腻的糊糊。

6、准备蒸锅，在蒸锅中铺上一层油纸，防止糊糊倒入后粘黏。

7、把搅拌好的糊糊倒入蒸锅中，冷水上锅，中火蒸40分钟。

8、蒸40分钟后即可取出晾凉，晾凉就可以切片食用啦。

16小时前

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說好要娶尔 2星

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工具/原料

红枣 糯米粉 白糖 葡萄干

方法/步骤

1/3 分步阅读

准备一些红枣，然后去核切成小块，加入白糖和糯米粉，倒入适量的清水和成光滑面团。

2/3

在模具的底部刷上一层油，然后将面团放上去，用勺子将它铺平。

3/3

上面放入葡萄干，然后放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

14小时前

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