凉拌磷虾皮的做法

食材用料

虾皮100G 青线椒1个

香菜4根 葱白1段

生抽2勺 米醋2勺

蚝油1勺 香油1勺

方法步骤

1，准备食材，虾皮也用温开水洗一下；

2，把葱白、青线椒、香菜切碎，和虾皮放在一起；

3，加2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺香油，拌匀，放置10分钟，等充分入味即可开食。

用料

圆生菜 一颗

磷虾皮 1把

蒜 2瓣

小米辣 1个

青辣椒 1个

金阳青花椒 1把

味好美美式辣酱 1勺

味好美青花椒椒盐 1勺

有所思柠檬沙拉汁 1勺

欣和有机糙米醋 2勺

太太乐鸡粉 半勺

太太乐芝麻香油 半勺

盐 半勺

做法步骤

1、生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

2、虾皮洗净控水。

3、蒜、辣椒切碎。

4、调个料汁，搅匀备用。

5、锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

6、把食材放到一个大碗里。

7、锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

8、热油泼蒜。

9、用锅中剩的油炒香虾皮。

10、虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

11、麻香爽脆，酸辣开胃。

备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。

步骤2

虾皮用清水浸泡。

步骤3

红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。

步骤4

上一步的调料里调入适量盐。

步骤5

抓匀，腌制片刻。

步骤6

浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。

步骤7

将虾皮同调料混合。

步骤8

调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。

步骤9

超级补钙的虾皮就做好啦。