何来心肺 3星
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蒜苔和白萝卜一起炒。
蒜苔和白萝卜是百搭,两个是可以一起吃的,可以加一点生姜下去,这样白萝卜会味道更香。
蒜薹可以和白萝卜同食。有道菜叫做萝卜蒜薹炒肉片。
(一)材料
萝卜1个,里脊肉200g,蒜薹3根,冬笋40g,黑木耳3朵,盐3g,糖少许,鸡精3g,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙。
(二)做法
1、黑木耳温水泡发洗净。
2、里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜薹切段。
3、将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。
4、锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。
5、加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)。
6、等到萝卜变软变透明后加入蒜薹一起继续炒。
7、调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀。
8、加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。
9、最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。
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