惊艳一枝梅 1星
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1、红薯削去外皮,切成均匀的长条,泡在清水里反复清洗,然后控干水分,倒入盆中,撒上玉米淀粉,均匀裹住。
2、锅内烧油,倒入玉米片,炸至酥脆,10秒即可捞出。把红薯条转入油锅,小火炸至外脆里软即可。捞出,再复炸一遍。
3、锅内加一勺清水,加入大半勺白糖,开小火,用勺子不停搅动,开始变微黄时起锅,倒入炸好的红薯条,快速翻匀,让糖汁均匀的裹在红薯条上,再把红薯条倒在玉米片的盆里,不停翻搅即可。
7小时前
不不渝 3星
共回答了328个问题 评论
红薯玉米脆用料 玉米片 3捧(用手抓的) 红薯 一个 白糖 三勺 油 适量(炸东西) 水 少许 红薯玉米脆的做法 用油把玉米片炸脆,别炸糊了然后红薯切一指宽一指厚的长块,入油锅炸至金黄炸好备用熬糖浆,放水,糖,煮沸,水多时间就长,这样炸好的红薯会变软熬变色,水分蒸发,入炸好的红薯糖浆裹匀,倒入玉米片中,每一个都让玉米片包裹住
5小时前
回答问题
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