水果放冰箱如何保鲜

幽幽陈笛 1个月前已收到3个回答举报

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1、将水果进行分类，不要混装。苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放乙烯。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。水果中如果有坏掉的，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

2、采用水果保鲜盒、保鲜膜和保鲜纸放置水果。避免水分流失是冷藏保存关键。水果既要防止水分流失，也要让水果呼吸。因此放入冰箱的水果用纸张包覆后再放入水果盒。水果盒防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。水果盒要有一两个小通气孔维持透气，别让水果闷坏。

13小时前

共回答了127个问题评论

水果放冰箱里要用保鲜莫封好，有的水果也还是不能放冰箱里。

11小时前

共回答了428个问题评论

就像外面卖的一样，有保鲜膜或者熟料袋直接放冰箱密封保存即可。

8小时前

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