胡萝卜如何长途运输保存不坏

       现在都是使用专用的、带出气孔的塑料袋包装运输。

      根据胡萝卜的大小，选择1~3号袋，颠倒码放，一层三排，可码10~15层，最上部的塑料袋自带封口绳。一袋35~40斤左右。这种塑料袋的弹性好，装好后，胡萝卜在里面互相不擦碰，有利于长途运输和存放。

       胡萝卜的保存温度在零上5~7度。高了容易抽干水分和腐烂，低了容易受冻腐烂。

      当然还有很多的包装、运输和储存方式，与季节和地区而不同。

一是选择优质产地品种。如甘肃张掖甘州区的供港澳五色胡萝卜品种。

二是下地分检及时。将成熟合格优质品种挑选入箱，打包装车。

三是计算到达目的地的距离时间，需用蔬菜冷链车或其他运输工具时，一定要全面进行消毒处理。做到及时准确，按时抵达。

1.

一般都是打包冷藏运输比较好。采收后分级打包进冷藏室保存,运输。

2.

新鲜萝卜放在透明蛇皮袋包装长途运输。胡萝卜适宜的储藏温度在0-1度,相对湿度在90-95%,否则容易腐烂。整齐码放注意破损就可以了。

萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否则组织易软化，商品价值降低。水冷式预冷对萝卜适宜，储运过程可用碎冰保持低温。萝卜的最佳储存温度为0℃，储存温度高，萝卜的叶及发根将继续生长，内部组织易变蓬松，品质变劣。储存前除去萝卜绿叶部分的生长点可防止储存期间的再生长。