豆腐臊子做法

主料：老豆腐一块，酱豆一大勺

辅料：生姜一点，小葱小半碗，小米粒一根

调料：食用油适量，盐适量

做法：

1.准备小葱半碗切碎备用。

2.老豆腐一块切成1.5厘米见方块，两个小米粒切段备用。

3.生姜一点切碎备用。

4.锅热加油倒入生姜末翻炒两下。

5.倒入一大勺酱豆翻炒几次。

6.再到入小米粒豆腐丁在锅里煎一分钟，放一勺盐翻炒一分钟，

7.倒入大半碗水烧开煮两分钟。

8.倒入切好的小葱。

9.翻炒几次就好了。

10.盛入碗里，豆腐臊子就好了

用料

豆腐：1小块

土豆：半个

两色胡萝卜：各一个

大肉：1小块

菜籽油：适量

大葱：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜粉：适量

花椒粉：适量

做法

1、 豆腐，两色胡萝卜，土豆分别切成小丁，葱花切沫沫。

2、肉切碎，我放的是昨天做香酿茄子剩下的肉馅。

3、热锅加油烧开。

4、 加入肉末，放入生姜粉，花椒粉爆炒出香味。

5、下入切好的菜丁儿一起翻炒，加入适量盐翻炒两分钟。

6、加水小火煮制半小时，得了香喷喷的豆腐臊子出锅了。

1.准备好材料2.豆腐切丁，放十三香。盐，入下味3.韭菜切一厘米左右段，葱切丝，蒜姜切碎，香肠切丁，海带切丝4.锅中加底油，热后倒入豆腐丁。煸炒金黄。

5.加生抽。搅拌均匀6.加适量水，放入虾皮，海带丝，香肠。盐味精鸡精7.水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋。把葱蒜姜韭菜倒入锅中。关火淋上香油8.做水下面，把臊子浇面上就可以了