时令青菜有哪些

时令蔬菜：

1、春季（农历一至三月）：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴笋、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、卷心菜等。

2、夏季（农历四至六月）：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、鸡毛菜、蚕豆、番茄等。

3、秋季（农历七至九月）：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等。

4、冬季（农历十至十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴笋、花菜、草头、生菜、青蒜等。

时令青菜季节分为4种，分别是:(农历1一3)菠菜，油菜。香菜，芹菜，春笋，洋葱，彩椒，春笋，豌豆，青椒，䓁。夏季(农历4一6月)丝瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆，芦笋，茭白，龙须菜，空心菜，西红柿，生菜等等。秋季(农历一8月)秋葵，菱角，莲藕，辣椒，冬瓜，四季豆，豆角，山药。胡萝卜，菜花，扁豆，白菜。黄瓜，茄子等等。冬季(10--/2月)有白菜，圆葱。萝卜，甜豆，芹菜，菠菜，芥菜。胡萝卜，芥菜，卷心菜。莴笋等。

1，韭菜，韭菜有着〈春天第一菜〉的美誉。韭菜，性温，有杀菌消炎，补肾补阳的作用。

2，芹菜，芹菜称为负卡路里的蔬菜，这是因为芹菜中所含有的热量比较少。

3，菠菜，菠菜不仅营养丰富，而且矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。

4，大白菜，5，南瓜藤，6，生菜…