自己做烧卖蒸好以后皮很硬应该怎么蒸才可以让皮软一些

迷人呆萌攻 3个月前已收到1个回答举报

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孤独背影 2星

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蒸之前往烧卖皮上点洒一些水，蒸好之好皮会比较软；还有，蒸的时间过长也会导致烧卖皮发硬。另外，烧卖底下的纱布也要弄湿，蒸好之后烧卖才不会粘在布上。

21小时前

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