南瓜千层糕的做法

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【南瓜椰汁千层糕】

食材：200g南瓜、50g白糖、250g水（南瓜层用）、300g椰汁、100g炼奶、100g水（椰汁层用）、250g马蹄粉。

做法步骤：

1、南瓜洗干净切片放到蒸锅中蒸熟，蒸好的南瓜加上白糖和水打成南瓜浆水备用。南瓜浆水中加入125g的马蹄粉搅拌均匀至无颗粒的状态，然后再用滤网过滤一下，这样会更加的细腻。

2、椰汁加上炼奶和水一起搅拌均匀，然后再加入125g的马蹄粉搅拌均匀至无颗粒的状态，用滤网过滤一下。

3、然后我们准备一个容器，刷上一层油防粘，然后先倒上一层椰浆，锅中烧开水，水开之后上锅蒸3分钟，3分钟之后倒入一层南瓜浆，继续蒸3分钟，按照这样的顺序将椰浆和南瓜浆全部倒完，最后全部倒完之后一起蒸15分钟。

4、蒸好的南瓜椰汁千层糕脱模放凉之后切块即可食用，天热的时候放到冰箱冷藏一下食用，口味更佳哦。

用南瓜做成的南瓜椰汁千层糕，包含了南瓜的香甜和椰汁的清香，口感软嫩Q弹。冷藏以后口感更佳，天热吃起来非常的过瘾，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

16小时前

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