豆腐胡萝卜丸子怎么炸

骄傲旳刺猬 3个月前 已收到2个回答 举报
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落的温馨 2星

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胡萝卜洗净切丁，焯水十秒中放在盆里备用。

豆腐用手抓碎，跟红萝卜丁放在一起。

调味加入生抽，老抽，蚝油葱末，姜末，胡辣粉，鸡精，放点香油，加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

然后放入一半淀粉，一半面粉用手搅拌均匀。

锅里放油，油热六分热，加入丸子，丸子呈金黄色捞出，待油温升高以后，再把丸子复炸一遍，外焦里嫩的胡萝卜豆腐丸子就做好了。

5小时前

50

爷一直很好 1星

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材料：胡萝卜1个、北豆腐1块、盐1勺、五香面1勺、丸子若干。

制作步骤：

1、胡萝卜一根洗净去皮。

2、擦丝剁碎。

3豆腐捏碎放到胡萝卜里，放盐面粉五香粉拌匀。

4、锅里放油六七成热，放入捏好的小圆子中小火慢炸。

5、炸到另一面发黄翻过来继续炸熟即可。

6、炸熟的丸子很轻很松软。

3小时前

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