虎皮尖椒的做法家常

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食材：400克的尖椒、1勺白糖、盐、醋，适量的葱、蒜、姜、老抽、蚝油。

1.洗净尖椒，一般会选择去籽去蒂，然后切段，再用水清洗下，沥干水分后备用。

2.将葱、蒜、姜切成碎末备用。

3.在锅中放入油进行烧热，接着将尖椒放入锅中，略微的炸片刻之后，就可以将辣椒捞出，沥干油之后，放在一旁进行备用。

4.把之前锅里面的油倒出来，仅仅留下一点底油，再放入葱、姜、蒜进行爆香，随后，加入蚝油稍微的炒一会.

5.紧接着再放入之前炸好的尖椒，进行煸炒。

6.最后在锅中加入适量的盐、味精、白糖、醋、老抽等进行调味，为了让菜更加的香，需要在炒熟透后，加入少许的香油便可以了。

虎皮尖椒的家常做法主要包括爆香葱、姜、蒜，而尖椒则要提前用油稍微的炸一下，这样可以让尖椒更加的香脆一些。

16小时前

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虎皮尖椒的家常做法：

1.尖椒洗净切段，淘去里面的籽，大蒜切片。

2.醋生抽糖调成料汁。

3.平底锅放少许油，倒入尖椒

4.小火煎成两面呈虎皮色，开大火放入蒜片炒出蒜香。

5.放入料汁，加盐，焖3分钟最后加少量鸡精。

6.出锅盛盘。

材料：青椒250g，蒜头，醋，生抽，糖，盐，鸡精少许。

14小时前

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