天涯遇到你 3星
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步骤/方式1
准备食材:春笋400克,生姜1块,香葱2根,小米椒2条。
步骤/方式2
锅里放水,放少许盐。
步骤/方式3
水开后,放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。
步骤/方式4
竹笋片焯水后捞出来,放进凉水里过一遍,这样吃起来更加的脆爽,再捞出来沥干水。
步骤/方式5
锅里放油烧热,放小米椒和姜片炒香。
步骤/方式6
倒竹笋片下锅翻炒
步骤/方式7
放少许热水
步骤/方式8
放入少许盐调味
步骤/方式9
放入2调羹生抽。
步骤/方式10
放入2调羹蚝油翻炒均匀
步骤/方式11
放入葱段翻炒均匀即可
步骤/方式12
出锅装盘
5小时前
土魜乜瘋狂 4星
共回答了434个问题 评论
买来的竹笋去页上下剥好
洗干净,切片!青椒2个洗干净备好切丝!葱姜备好
锅中烧油,油热,放入姜葱辣椒丝翻炒
放入竹笋来回翻炒,加入盐,生抽来回翻炒,可以加少量水翻炒,盖盖子,焖煮5分钟!
出锅即可!味道不错
3小时前
回答问题
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