好好恋爱 1星
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2/14 凤爪解冻后用水泡浸泡30分钟,去除血水,并剪去脚趾。
3/14 准备要个碗。盐焗鸡粉一袋和黄栀子粉。
4/14 两个碗放1/3的温水。把盐焗鸡粉倒在碗中搅拌均匀,放入少量的栀子粉搅拌均匀。
5/14 锅中放入一千克水,大火烧开。
6/14 倒入调好的盐焗鸡粉汁。
7/14 倒入调好的栀子粉汁。
8/14 大火烧开后煮一分钟,让汤汁上色。
9/14 放入浸泡好的凤爪。
10/14 大火烧开,这一步不用盖锅盖。
11/14 盖锅盖,转中火煮五分钟。
12/14 转小火煮五分钟。关火后焖十分钟。
13/14 十分钟后捞出,用风扇对着吹五分钟。放入冰箱冷藏一小时后食用。
14/14 一小时后,装盘
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