毛豆子怎样储藏永保新鲜

放保温室，因为保温室非常的潮湿，空气中水分充足，毛豆子放进去可以快速皮肤降温的，还能阻止空气中紫外线照射，可以永保新鲜

1、冷藏保鲜法

把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。

不建议把密封的时候，把头打开，这样易与别的菜混味，就不新鲜了。

2、直接冷冻法

将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

首先将毛豆壳去干净，挑出里面破损以及腐坏的毛豆。

然后清洗干净，在锅中放入水烧开加一点盐，再加一点食用油，将毛豆放进去煮一分钟。

食盐可以消菌杀毒，让毛豆的保存时间更长，食用油可以保持毛豆翠绿的颜色。

准备一个盆里面放入凉水，将煮好的毛豆放里冷却。过凉水是为了防止毛豆发黄。过凉水后将毛豆放入保鲜袋中，然后放入冰柜冷冻。家里如果有冰柜的话，可以买个几十斤毛豆，用这个方法来保存，吃一年多都不成问题。

把皮剥了，直接进冷冻室，就可以方便保存

把毛豆子用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻就可以储藏永保新鲜。