我想嫁你 3星
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茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮,也不会对人的健康产生影响。用茭白做菜通常是不需要焯水的
14小时前
待佳人歸 2星
共回答了275个问题 评论
茭白的皮并不是很好剥,现在小编告诉大家一个去皮的好方法。首先需要把茭白的跟去掉,然后用刀竖着从中间切开,拿掉最外层就可以了。
茭白需要焯水则是因为茭白中含有草酸,草酸也是对人体有害的,所以茭白焯水过后才能吃的更加健康安心
12小时前
虚伪的脸孔 1星
共回答了140个问题 评论
将茭白放在案板上,用刀纵向将茭白皮划开。然后顺着边缘的地方一层层将外皮削掉,然后切除茭白的根部就可以了。
也可以直接用手沿着缝隙将茭白的外皮剥除,如果是很嫩的茭白不去皮也是可以吃的,茭白烹饪前最好要焯水。
9小时前
回答问题
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