尒溡換囡亾 2星
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食材
海蛎适量,鸡蛋适量,盐适量
方法1.备鸡蛋,海蛎。
方法2.鸡蛋里加适量细盐。
方法3.再加适量清水一起打到融合。
方法4.现将蛋液过沥至蒸制的容器里。
方法5.上蒸锅,隔水蒸制。
方法6.蒸至蛋液凝固,再将海蛎铺在蒸蛋的上面,继续蒸制三分钟左右。
方法7.将蒸制出来的汤汁沥去,再按个人口感加适量酱油提味即可
方法8.一份海蛎蒸蛋就完成了
14小时前
疯涼夏 2星
共回答了206个问题 评论
海蛎子汆蛋做法:
1
将海蛎子用水清洗干净,沥干水
2
将香葱切碎备用
3
将海蛎子,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子,别都弄破了)
4
鸡蛋放碗中打散
5
烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎至两面金黄
6
将鸡蛋液围着四周淋入,待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
12小时前
回答问题
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