第想你 4星
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糖人是一种传统的民间工艺,据说宋代时就有,时称“戏剧糖果”。糖人所用的原料主要是艺人自己熬制的饴糖(也称转化糖),糖体为咖啡色。熬制饴糖的主要原料是淀粉。艺师们都有自己独到的配方和熬制方法,整个过程全凭经验来判断,所以积累的操作经验显得 十分珍贵。
8小时前
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