花朶在沉 2星
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我们家每年要存放一袋萝卜,到过年的时候可以做丸子,平时也可以吃,但是保存的时候要用点心啦。
秋天收回萝卜后,把屁股后的萝卜叶连屁股切掉一公分,这样短时间内就不会再张出叶子,蒸发水分;然后装塑料袋,封口扎几个透气孔,放到低温又潮湿的地方,温度适宜在零下—1,—2℃,。
3小时前
恨与爱 1星
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萝卜每年东北人收获萝卜后,有地窖的把萝卜装入地窖,用土把萝卜埋上,以防萝卜水份流失,造成萝卜糠了,像海绵一样。影响生吃或者凉拌的口感。
在不就是,在萝卜收获后,马上把萝卜洗净,切成条拌点盐,亮成萝卜干。
在不就是,萝卜收获后,装在塑料袋内,扎紧袋口,放在背阴,阴凉处。这也能起到萝卜的水份流失。
1小时前
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