瘋狂寂寞 4星
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材料:牛肚100克,冬笋、榨菜各75克,黑木耳,黄花菜各适量。
调料:葱末5克,精盐、味精各1/2小匙,酱油2小匙,白胡椒粉1小匙,米醋1大匙,水淀粉适量,牛肉汤700克,调和油少许。
准备工作:
1、将牛肚用清水浸泡并洗净,捞出后用沸水略烫一下,去除肚毛。
2、再把牛肚冲洗干净,再放入开水锅中煮40分钟至熟,捞出后切成丝。
3、榨菜去根、洗净,改刀切成细丝,放入清水中泡去部分盐分,捞出沥水。
4、冬笋削去外皮,用清水浸洗干净,改刀切成细丝。
5、锅中加入适量清水烧沸,放入冬笋丝烫透,捞出沥干。
制作步骤:
1、净锅置火上,加入调和油烧至六成热,先下入葱花炒香出味。
2、再放入牛肉汤、精盐、酱油、牛肚丝、冬笋丝、榨菜丝、黄花菜,黑木耳烧沸。
3、撇去浮沫和杂质,用水淀粉勾芡,调入味精、白胡椒粉、米醋,出锅倒在汤碗内即可。
11小时前
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本人对考研的分数没概念 能不能介绍下320分是什么样的成绩 一般在学校是什么样的水平
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