鸡蛋炒米正宗做法

1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。

3、先将鸡蛋两个打好搅均，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了

用料：鸡蛋3个，米饭130g，葱花5g

做法：

1.先把铁锅烧热后再加入植物油，等油烧到冒烟后再加入一些植物油。

2.鸡蛋不打散，直接放入锅中，用炒勺打散后，加入隔夜的米饭，开翻炒均匀。

3.往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后加入葱花，30秒后就可出锅。

主料

鸡蛋2个，米饭350g

辅料

葱20g 鸡精2g 食盐2g 食油30g  

步骤

1. 准备原料。

2. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。

3. 锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。

4. 锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。

5. 加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。

1，食材展示：米饭400g、葱1根、鸡蛋、胡萝卜1根、味精、盐、胡椒粉。

2，准备配料：将葱，胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散待用。

3，入锅炒制：放入油适量，蛋液下锅炒散，米饭和精盐，味精一同入锅炒散。

4，再把葱花放入，炒匀即可，米饭炒至微黄就可以出锅了。

材料

鸡蛋2个，卤面1碗，芹菜叶适量

做法

1、先把鸡蛋炒熟，下卤面焙；

2、焙的表面有一点焦焦的，（我一般喜欢一手拿筷子一手拿铲，两手并用）把芹菜叶放里就可以起锅了。

蒸好的熟米饭，放入盘中备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。

锅中烧油，大火烧至六七成热。

下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。

热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。

放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。

中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

翻炒均匀淋香油，出锅。