宝宝楠 3星
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材料∶鸡胸肉500克、水200克、鸡蛋2个、鸡柳腌料50克、淀粉50克。
制作方法∶
1、单冻鸡大胸肉500克,片成3-4片,切成7毫米见方无骨鸡柳条。
2、拿200克水将鸡柳腌料以及淀粉化开,将切好的鸡肉放进去充分搅拌均匀,打入两个鸡蛋再将拌均匀,将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小时左右(期间多搅拌)。
3、将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠。
4、油温调制180度左右,鸡柳炸至金黄即可,(100克无骨鸡柳的炸制时间大约为一分钟左右)。
5、最后撒上周老板鸡柳专用外撒料:孜然椒盐,梅子椒盐、麻辣椒盐、番茄酱等调味。
15小时前
回答问题
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