東宮侽孒 1星
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主料:梭子蟹五只约750克
辅料:鸡粉15克,金银蒜50克,青椒圈15克,玉葱花20克,红椒圈15克
调味料:辣鲜露50克,白葡萄酒25克,泰国鱼露20克,葱油30克
烹饪步骤
1. 把调料混合放入喷壶(喷撒辅料约25克);
2. 梭子蟹居中,整蟹两开;
3. 葱油烧热,蟹块开口朝下摆放整齐加盖生煎5分钟撒入辅料;
4. 撒辅料1分钟-上桌时喷壶将汁喷到蟹上。
12小时前
回答问题
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