做刀为什么要用油淬火用油和用水有什么区别

选择性恨我 3个月前 已收到2个回答 举报
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情人夜玍萿 4星

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区别就是淬火结束后金属器具的硬度和韧性。因为水的冷却性能，金属器具的硬度要远高于油淬的，而由于水淬冷却速度很快，所以韧性要比油淬后的器具差。

7小时前

33

我是大怪兽 4星

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做刀到用油淬火 可以降低刀在淬火时的冷却速度 ，这样做可以防止刀片弯曲变形 ，还可以防止刀片开裂 ，这样做才能保证刀片的淬火质量 和韧性。

5小时前

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