三岁笑 2星
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蔬菜的含硒量中最高的是大蒜,一斤大蒜含硒量达到70微克(每100克大蒜硒含量为14微克),紧随其后的有海带、食用苜蓿、红菜苔、紫菜、上海青、西兰花、黑木耳、香菇、毛豆,他们是已知的蔬菜中,含硒量的前10名,具体含硒量如下:含硒量第一名蔬菜:大蒜,每100克大蒜含硒14微。
含硒量第二名蔬菜:海带,每100克海带含硒9.54微克含硒量第三名蔬菜:食用苜蓿,每100克食用苜蓿含硒8.53微克含硒量第四名蔬菜:红菜苔,每100克红菜苔含硒8.43微克
含硒量第五名蔬菜:紫菜,每100克紫菜含硒7.22微克含硒量第六名蔬菜:上海青,每100克上海青含硒6.33微克 含硒量第七名蔬菜:西兰花,每100克西兰花含硒4微克含硒量第八名蔬菜:黑木耳,每100克黑木耳含硒3.72微克含硒量第九名蔬菜:香菇,每100克香菇含硒2.58微克含硒量第十名蔬菜:毛豆,每100克毛豆含硒2.48微克
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