安徽炸肉米粉的做法

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安徽炸肉米粉是一道具有地方特色的美食，下面是它的制作步骤：
材料：

猪肉：适量

米粉：适量

青菜：适量

豆芽：适量

鸡蛋：适量

葱姜蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量
步骤：

准备材料：将猪肉切成薄片，青菜和豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。

煮米粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

炸肉：将猪肉片用盐、白胡椒粉腌制片刻，然后裹上薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

炒菜：锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入青菜和豆芽翻炒均匀，调入适量的盐和酱油，炒熟后盛出备用。

煮鸡蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，剥壳备用。

拌米粉：将炸好的肉片、炒好的青菜和豆芽、煮好的鸡蛋放在米粉上，加入适量的盐和酱油，用筷子拌匀即可。
这样，一道美味的安徽炸肉米粉就做好了

21小时前

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肉洗干净沥水，放盐腌制十五分钟，然后放适量酱油姜拌匀，再放适量米粉拌匀上锅蒸，起锅冲适量开水拌匀就可

19小时前

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