虾仁尾怎么做

哼一半旳调 2个月前 已收到1个回答 举报
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寡妇年 2星

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主要食材：虾尾适量

配料：葱适量，姜适量，蒜，干辣椒适量，青椒适量，

调料：盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量

1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块

3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱

4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾

5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可

3小时前

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