燕麦能减肥吗

燕麦富含β葡聚糖和膳食纤维，饱腹感强，有利于减肥啊！可是朋友小刘减肥吃了一周的牛奶燕麦，结果体重增加了2斤。怎么回事？

小刘吃错了吗？是的。她吃错了！

市面上的燕麦五花八门，基本形态有三种：

1.最原始初加工状态的的燕麦米粒；

2.经过深加工烘烤后的原味燕麦片；

3.进一步深加工的即食燕麦片，水果味牛奶味等等。

那它们有什么区别呢？究竟吃哪种才有助于减肥？

整粒燕麦米的加工程序最简单，营养成分保留也最全面，可以用来煮粥或煮饭。比如说小米燕麦粥、糙米燕麦饭，都是非常适合减肥人群食用的。

被压扁的生燕麦片。比整粒燕麦烹饪时间略短。还有在生燕麦片的基础上增加了烘焙、膨化过程，烹饪时间较短。但是维生素有损失。

混合型即食燕麦片加工程序较多，不仅经过炒制去皮，还有其他的内容物添加，如植脂末、白砂糖、果葡糖浆之类的。这样的燕麦片其实燕麦成分微乎其微，糖分、奶精等添加剂却很多，小刘喝的就是这种麦片，体重增加也就不足为奇了。

所以，减肥不要怕麻烦，因为懒所以胖，勤快一点，自己多动手尽可能选用简加工原生态的的食材，主食以燕麦饭和燕麦粥为主，体重就会慢慢下来的，加油！

燕麦不能减肥，说燕麦减肥的其实是不准确的。

但是燕麦确实是有助于减肥的，为什么这么说呢？

我们来计算一下吧。

燕麦热量：选择的是蒙北燕麦的有机燕麦举例：

100g含1545千焦，燕麦一次的摄入量我们建议最好是30g左右，那么一次摄入热量是：463.5千焦。

再来算下米饭热量：选的是柴火大院的五常有机稻花香米举例：

100g含热量1470千焦，比燕麦还少点，一次摄入量一般是200-300g，那么一次摄入热量是：2940-4410千焦。远远大于463.5千焦。

那么为什么，燕麦一次可以只吃30g呢就可以了呢。那么少，怎么吃的饱？

还真能吃饱的，因为燕麦富含膳食纤维，是一种饱腹感非常强的食物，抗饿时间也长。一顿30g 是够的，有的人一开始吃的时候，不习惯，因为毕竟刚吃下去不可能马上就有饱腹感，所以吃了30g觉得没吃饱，然后再使劲吃，这样是不行的，等慢慢开始消化反应后，很容易有吃撑的感觉，而且长时间都不会饥饿了。所以即使一开始吃，不习惯，觉得饿，建议也不要超过50g。那么一次摄入的热量顶多也就是772.5千焦，也是远远不如米饭的。

所以减肥的人，可以选择用燕麦来代替其他食物，从而造成一个摄入热量差，摄入的热量少，自然就会瘦，从而造成一个燕麦能减肥的错觉。事实上，它只是有助于减肥，是减肥期特别适合的一款代餐。很多健身的人也都喜欢选择燕麦片来代餐，因为燕麦的营养成分丰富，蛋白质含量高，代餐除了抗饿外，在营养方面也可以得到很好的补充，比很多代餐都要好。

燕麦有一定的减肥作用，因为燕麦属于粗粮。燕麦当中含有丰富的维生素B1，有预防脚气病的作用。如果你打算减肥的话，你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激的东西，少食多餐。