咸柠檬的腌制方法

没人性 1个月前已收到2个回答举报

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咸柠檬腌制方法:

1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。

2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。

3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净。

11小时前

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1. 准备食材: 柠檬若干，食用盐一包，

罐子一个（最好选玻璃材质的），小苏打粉适量（洗柠檬用

2. 洗干净的柠檬虑干水分，也可以直接用干净毛巾或纸巾搽干。

3. 将洗干净，晾晒过的罐子底部先铺一层盐。

4. 放一层柠檬，然后撒一层盐，再码一层柠檬，再上一层食盐，直到罐子满

5. 最上的一层也要撒些食盐。

9小时前

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