制作酸奶简单方法

黑暗与思念 1个月前 已收到1个回答 举报

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将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。

将牛奶加热至38度左右,抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。

锅中加入4盒250毫升的纯牛奶,小火搅拌加热,保持半开不开的状态20分钟左右,关火晾至室温,普通酸奶1盒加2勺晾凉的牛奶拌匀,过滤加入剩余牛奶搅匀,倒入消毒的小瓶中,盖盖发酵一晚即可。

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