豆角黏了还能吃吗

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不能吃

如果豆角表面有粘液是因为豆角本身变质、腐败引起，此时一般不能吃。变质的豆角中可滋生多种霉菌、细菌，消费者吃后，可能导致急性胃肠炎等不良情况，甚至食物中毒，从而出现恶心、呕吐、大便次数增多等不良症状，危害身体健康。

21小时前

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豆角发粘不能吃。

食用后会有损健康。食物发粘一般是细菌分解的结果，分解过程中生成有水，二氧化碳、多糖以及多肽等分子量变小，分子大一般是固态，小些，液态，再小趋尚与气态，因此变粘补充：

豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

19小时前

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