辣子豆腐粉条的做法

樱桃尛嘴 1个月前已收到3个回答举报

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原料：

　　北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

　　做法：

　　1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。

　　2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

2小时前

共回答了152个问题评论

用料:

豆腐 1块

蒜 5瓣

盐适量

干辣椒适量

花椒适量

粉条适量

葱适量

辣子豆腐粉条的做法步骤:

步骤 1

豆腐切块，加入盐，花椒，开水浸泡。粉条泡开。

步骤 2

锅中烧油(油多一点哦)，加入花椒粒，炒香后捞出，油焦后关火，加入葱段，蒜蓉，辣椒粉，胡椒粉，少许盐，可以加入一小块火锅料。开小火，加入粉条，炒1min。

步骤 3

加入豆腐，炒1min后加适量水没过豆腐，小火慢炖，小火多煮一会儿豆腐更入味哦。

步骤 4

加入青菜(我放的生菜)，闷一分钟，汤汁收完后出锅，香喷喷的辣子豆腐粉条做好啦～

1小时前

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将大葱,鲜姜洗净切段备用

将大辣椒洗净切丝

将干豆腐洗净切丝

将粉条在沸水中焯2分，点火，在炒锅中倒入食用油，用葱段，姜段炝锅

5然后放入干豆腐翻炒，加适量水翻炒2分钟

6放入大辣椒和粉条，继续翻炒2分钟，放入精盐，味精，调味，出锅

22小时前

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