独头蒜优缺点

说来嘲讽 3个月前已收到5个回答举报

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优点就是味道比普通蒜更浓郁，剥皮的时候更简单，缺点就是有时候一次吃不完一头，切开以后就不容易保存了，不如普通的蒜方便可以一瓣一瓣的吃。

21小时前

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独头蒜是指大蒜中只有一个蒜头的大蒜，它优点是蒜味浓郁，辣度适中，营养价值高，容易种植。独头蒜的缺点是口感不好，辣度更高，营养价值也不如普通大蒜。

19小时前

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独头蒜是大蒜的一种，又叫独瓣蒜、独蒜。

一般的大蒜蒜皮剥开后，可以看到6-10个蒜瓣，但独头蒜剥掉蒜皮后，只有一个独立的蒜瓣。独头蒜味道辛辣、蒜香浓郁，具有提鲜增味、补充营养的功效。

16小时前

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独头蒜个大质优,辣味更足,外形美观,食用时剥皮更加方便,独头蒜的可食率比普通大蒜高5%-10%,同时独头蒜中的含铁量是普通蒜瓣的5倍,维生素B2的含量也接近于普通蒜瓣的4倍。

12小时前

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独头蒜与普通大蒜的营养价值一样。但从独头蒜与普通大蒜的口味对比看，独头蒜的辛辣味道更浓一些，对于喜欢辣味的人来说，更受欢迎。

独头蒜因为产量低，所以价格贵。

7小时前

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