泡椒酱商用配方

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使用以下配方：泡红辣椒300 g，泡青辣椒550 g，泡姜150 g，郫县豆瓣酱90 g，红花椒10 g，青花椒30 g，十三香10 g，色拉油250 g，菜油150 g，猪油100 g，老姜50 g，大蒜60 g，味精12 g、胡椒粉6 g，其成品色泽桔红鲜亮，咸鲜微酸，清香微麻，香辣可口，口感俱佳。

21小时前

42

线索以中断 2星

共回答了214个问题 评论

所需食材：红辣椒 500g、盐 适量、蒜末 适量、醋 适量、香油 一勺、生抽 一勺、辣椒油 一勺。

1、红辣椒洗净晾干水份，用厨房纸擦干也可以。

2、把辣椒切开，去掉里面的籽，切成小块

19小时前

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