冻饺子的保存方法

扶摇而去 3个月前 已收到3个回答 举报
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沵肆嬑炪售 2星

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冻饺子只能冷冻保存。但是不能久放，要及时吃掉。因为饺子冻的久了，饺子皮会出现裂纹，煮的时候容易破。而且饺子馅冻久了味道也不好吃。

东北有地方冻饺子时外面再泼上水，为了就是形成一个冰层，防止冻饺子开裂。

17小时前

35

年轻小伙子 2星

共回答了8个问题 评论

冷冻保存饺子时最忌直接下冰箱冷冻保存，正确的做法是先把包好的饺子一个个整齐有序地摆在长盘中，要切记每个饺子中间要留有一些空隙，绝对不能挨得太近让饺子碰在一起，不然就容易粘连。另外，还要记得在长盘上面撒上一层面粉，这样在取出的时候饺子才不会粘在盘子上。

15小时前

14

爱不是爱了 1星

共回答了115个问题 评论

冻饺子装入食品封口，冷冻保存，但时间也不宜过长，时间过长也会风干，煮出来的饺子会影响口感。

12小时前

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