很爱你哈儿 4星
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把裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。
抹刀抹平,边抹边转动转盘。 抹好的侧面 再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。 三能小抹刀再修一下外形。
接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。 再用小抹刀抹一遍上去。 高出蛋糕的奶油,一刀一刀往里收,抹平即可。 看,经过调软的奶油抹过后,是不是光滑了呢!
7小时前
青春太仓促 4星
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用料 奶油 500克—600克 裱花蛋糕之抹面的做法 奶油打发将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部,多抹点。用抹刀一边拍,一边转动裱花台将顶部抹平就像这样抹侧面的时候,抹刀轻贴上,15度角,一边转动,一边朝自己身体方向轻轻抹,记住,抹刀是轻轻贴在蛋糕体上,不要太用劲,不然抹面会不平整有洞的地方,用奶油填上大致差不多了,还有一点不平整,用抹刀,轻轻的修饰一下完成
5小时前
回答问题
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