麦香粉和特一等粉有什么区别

宮夲尛覀 1个月前 已收到1个回答 举报
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莫忘那诺言 4星

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1，内含物不同：特一粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)，是原色原味面粉。麦香粉采用优质小麦加工而成的麦粉含有天然香精、食用香精、葡萄精等食品添加剂。

2，功能用途不同：特一粉中的粗纤维对人体健康有益，对糖尿病人也很有好处。麦香粉具有麦香味浓郁，营养丰富的特点，适宜家庭制作各种蒸煮食品且广泛适用于面包、蛋糕、饼干、点心、陷料等烘焙产品。

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