笑诉心酸 4星
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1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白,剁碎备用;
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花焖1分钟出锅。
22小时前
只是舍不得 4星
共回答了477个问题 评论
食材
冰冻龙虾适量
葱姜蒜适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1/8
冰冻龙虾解冻后切断备用
2/8
热锅下油,放入蒜姜爆香
3/8
加入葱白段继续翻炒,炒至香味飘出
4/8
放入备用的龙虾段单独爆炒
5/8
翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉,翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟
6/8
揭盖放适量酱油翻炒均匀
7/8
然后将香菜和葱段放入继续翻炒
8/8
香菜变软即可出锅
21小时前
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