蒸爬虾多长时间

蒸爬虾的时间需要根据爬虾的大小和数量来具体确定。一般来说，如果爬虾比较大而且数量较多，需要蒸5-10分钟左右。如果爬虾比较小，只需要蒸2-5分钟就可以了。在蒸爬虾的过程中，可以根据实际情况进行查看，看到爬虾的颜色变红并且断生，就可以取出来食用了。

爬虾最好是蒸十分钟左右。

处理干净爬虾之后，点大火，烧开水后，把爬虾放进锅里清蒸。盖锅大火蒸五分钟后，观察虾体如果变成红色就可以拿出来了。在蒸之前，大家也可以在爬虾中加入适量的料酒，加入盐以及姜片腌制一段时间，然后再放进入锅中蒸。

一般而言，蒸爬虾的时间五分钟是最新鲜的，然而十分钟是最安全的。由于爬虾大小差异以及蒸锅、容器的不同，为了避免爬虾没有蒸熟，最安全的时间长度是十分钟

一般5分钟味道就会很鲜嫩了,为了健康着想,也可以蒸10分钟,不过如果时间过长,其肉就希了,过短,则夹生而且毒素也排不干净。

5--10分钟原料：虾爬子、盐。

做法：

1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。

2、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦。

3、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全。虾爬子可以直接用开水煮熟，吃的时候沾点酱油即可。虾爬子又被称为口虾蛄，其营养丰富并且汁鲜肉嫩，深受人们喜爱。虾爬子这类海鲜的肉质当中水分含量比较多，并且有着一种诱人的鲜味，其中蛋白质含量特别高，另外还含有一定量的维生素、氨基丙酸等物质。虾爬子味甘，适量吃一些能够起到补肾壮阳、通乳脱毒的效果。

另外因为虾爬子当中磷、锌含量非常高，其还能够起到健脑的功效。注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。