怎么做无油薯片

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自制无油薯片

主料

马铃薯2个

辅料

盐少许五香粉适量

辣椒粉适量

自制无油薯片的做法步骤

1. 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片，放入碗中用清水浸泡冲洗2-3次，去除部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房纸擦干。

2. 将沥干的土豆片放入碗中，依据个人口味撒上适量的盐、五香粉、辣椒粉，并用手涂抹抓紧入味，腌制5分钟左右即可。

3. 将腌制好的土豆片均匀地排放在微波炉专用的铁架上，不要重叠。

4. 将排放好土豆片的铁架放入微波炉中，高火加热4分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟），取出来，装盘凉凉，一盘既美味又健康的土豆片就做好了。

小贴士

1.没有微波炉专用铁架的朋友也不用担心，可以用微波炉专用的蒸笼代替，但是要注意用蒸笼制作薯片加热一次后，要取出翻面再加热第二次，这样才会更加香脆！ 2.加热的时间要自己掌握，因为不同品牌不同型号的微波炉，加热速度和程度都不一样，多做几次就有经验了。

2小时前

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