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一，荷花种子的用处
第一，播种繁殖用：荷花种子（也叫莲子）是繁殖器官，利用种子繁殖是家庭种植荷花常用的繁殖方法，比较简单，把种子泡在水中，经常换水，一周左右就会发芽，二周左右就可生根移植了。
第二，食用：由于荷花种子含有淀粉等营养物质，是一种很好的食品。
第三，药用：莲子在中医上具有补脾止泻、养心益肾等功效。
二，荷花根的用处
荷花的根有两种类型，即根状茎（茎的变态）和胡须状不定根。
须根的作用是吸收器官，主要吸收水分和无机盐供荷花植物体生长需要。根状茎有两种作用：
第一，食用：根状茎常叫莲藕，是我们常用蔬菜；还可以加工藕粉等食品。
第二，药用，莲藕入药具有清热止血作用。
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