牛板筋炖白萝卜做法

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请表打扰 4星

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主料:

牛肉筋500克

白萝卜500克

牛骨头500克

辅料:

小葱10克

生姜10克

料酒30毫升

盐4克

牛板筋炖萝卜的做法步骤:

1.准备白萝卜，牛肉筋和骨头一起用清水泡清血水后洗净

2.把白萝卜去皮后切滚刀块，准备姜片和小葱

3.先把筋，骨冷水下锅，加入2片生姜和15毫升料酒焯水后捞起

4.之后倒入高压锅内，加入开水，再把小葱和姜片，料酒加入

5.通电后压30分钟

6.白萝卜冷水下锅煮开后捞起

7.等时间到排气后打开加入白萝卜再煮到萝卜熟软

8.之后加入盐调味后熄火出锅

9.盛入碗中撒上葱花上桌

4小时前

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